中国非遗青年说｜一馍藏万象 巧手塑乡愁
来源：晋中学院
作者：遗风雅集
发布时间：2026-03-12 22:52:48
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简介
在山西中部的霍州，新婚女儿回门时，娘家会精心制作枣花馍作为迎接的礼物，这不仅体现了母亲对女儿深切的爱，也展示了霍州丰富的面食文化。枣花馍采用传统工艺，选用多种杂粮并结合天然酵母，经过特殊发酵和制作，确保了食品的美味与健康。
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