8月6日,首站苇兰社区。志愿者以趣味课堂形式开启丝路食育宣讲,从石榴、葡萄到胡椒、孜然,孩子们第一次知道,餐桌上这些熟悉的味道,早在千年前就沿着古丝绸之路往来穿梭。课堂还融入新疆本土特色美食与非遗烤制技艺的对比展示,让孩子们跳出地域视角,感受中华文明兼容并蓄的文化内核。
次日,团队来到萨尔达坂乡雪莲谷社区。这里多为哈萨克族孩子,腼腆而质朴。志愿者以“山海非遗交流”为切入点——一边是山东烟台的非遗花饽饽,胶东巧手捏塑出寿桃、鲤鱼等造型,传承着齐鲁大地千年的饮食传统;一边是新疆的馕,以“馕坑烤制”的古老技艺凝聚着天山脚下的生活智慧。“我们山东人过节做花饽饽,新疆的叔叔阿姨打馕,虽然做法不一样,但都是把最好的食物献给最重要的人。”志愿者话音未落,孩子们纷纷点头,踊跃分享起自己最爱的家乡美食:手抓饭、烤包子、大盘鸡。一东一西,一海一山,两种非遗美食在雪莲谷的课堂上相拥——不同的土地上生长着不同的味道,但人们对美好生活的向往和对家的眷恋,从来相通。
在雪莲谷社区,团队创新设计了“粘土‘食’光字”手工环节。孩子们在卡纸上写下自己最喜爱的家乡美食名称,用彩色粘土逐字揉捏、粘贴成型。“手抓饭”“烤包子”“拉条子”“奶疙瘩”……一个个熟悉的名字从指尖一点点“长”出来。起初大多低头不语的哈萨克族孩子,当手中渐渐浮现出最熟悉的那道美食时,眼神开始发亮。“我写的是‘手抓饭’,我妈妈做的抓饭里面有胡萝卜和羊肉,特别香。”在志愿者耐心鼓励下,孩子们开始用普通话说出自己粘贴的美食名称,从词语到短句,从磕磕绊绊到越来越自信。粘土揉捏的过程本身是一种温和的情绪释放,而美食则成为志愿者与孩子之间最温暖的语言密码。
活动的压轴环节是“同心印记”民族团结画布创作。这块画布从苇兰社区出发,孩子们用彩色指纹在石榴轮廓里缀上一颗颗“籽粒”。画布随后随团队一路走过雪莲谷社区。8月11日,最后一站青年社区,孩子们继续在画布上按下指纹,为这颗象征五十六个民族紧紧相拥的石榴补上最后一片“籽粒”。画布上层层叠叠的手印,从三个社区汇聚而来,最终合为一颗完整的石榴。在青年社区,志愿者还带领孩子们用红色卡纸剪出石榴造型,在上面描绘家乡美食、写下爱国寄语。一位哈萨克族小女孩在“石榴籽”里认真写下“我爱中国”,又在旁边画了一碗冒着热气的奶茶;一个小男孩用稚嫩的笔迹写下“一家人”,旁边画了烤包子和大盘鸡。
没有冗长的说教,只有指尖触碰画布的瞬间——团结的意象,在孩子们心中留下真实的温度。
在青年社区,团队依托西餐专业优势,为各族儿童策划了草本手工体验、美食Vlog拍摄和民族团结画布创作三项活动。手工课堂上陈列着肉桂、薄荷、陈皮、百里香等十余种草本原料。志愿者从“药食同源”讲起——西餐烹饪中常用的迷迭香、肉桂、薄荷等香料,在中医理论里同样具备调养功效。寒凉时节用肉桂驱寒,油腻之后用柠檬薄荷清解,古人和今人在“以草本调和身心”这件事上,思路惊人地一致。孩子们自由挑选草本材料进行拼贴创作,在动手间直观感受中华传统养生文化的脉络。
随后的美食Vlog拍摄环节,孩子们用彩泥和画笔塑造自己最爱的家乡美食——从馕到烤包子,从拉条子到抓饭。志愿者全程跟拍,鼓励每个孩子面对镜头介绍自己的作品。动手的过程有助于放松情绪、释放压力,而开口表达则融入了“言育”的维度。活动结束后,素材被剪辑为短视频,以儿童的视角记录创作、推介家乡风味——孩子们在无意间成为了家乡美食的小小代言人。
从苇兰社区到雪莲谷社区,再到青年社区,“食”光心晴志愿服务队将“食育+心育+言育”三维一体化育人模式贯穿始终。团队以“党员师生领衔、团员青年主体、专业教师支撑”三级联动机制为支撑,将西餐膳食文化、美学创意设计、心理疏导陪伴、普通话推广教育与丝路文化体验有机融合,打破了传统志愿服务的单一形式。
山海不为远,同心自相连。从迷迭香到石榴籽,从花饽饽到馕,从粘土塑字到指纹画布——专业所学与文化润疆,在这场跨越三千六百公里的奔赴中完成了一次深情的双向奔赴。那些粘土捏成的字,不仅记住了味道,也记住了这个夏天里,有一群穿红马甲的大哥哥大姐姐,教他们用普通话说出了对家乡的爱。一张小小的石榴剪纸,一份不舍的依恋——这些来自边疆孩子最朴素、最真诚的表达,正是文化润疆最生动的回响。
山河万里,味同此心。民族团结的根,已经扎进了这片土地,扎进了每一颗童心里。