队名:守艺非遗先锋队
队员:郭子钰 赵欣怡 张雅晴 母宇
张悦慧 朱栩萌
指导教师:崔媛
实践地点:山西省晋中市榆次区尚品桃花面馆

为深入开展以“大手拉小手观发展·思政传非遗育新人”为主题的非遗活动,感受非遗文化在新时代的发展活力,7月5日,由郭子钰等同学组成的,崔媛老师指导的“守艺非遗先锋队”,走进山西省晋中市榆次区尚品桃花面馆,开启了一场与榆次桃花面的邂逅之旅,探寻这一非遗项目的独特魅力与传承发展。

榆次桃花面是当地极具代表性的非遗美食,承载着深厚的地域文化底蕴。面馆古朴的装潢,洋溢着浓郁的传统气息,一进店门,队员们就被那热闹且充满烟火气的氛围所感染。


在面馆内,队员们与面馆师傅亲切交流。师傅热情地向大家介绍桃花面的历史渊源,从祖辈传承的手艺讲起,讲述着桃花面如何在岁月中沉淀、发展。同时,师傅还现场展示了桃花面的制作过程,从和面、擀面,到精心调配汤底、准备丰富配菜,每一个步骤都蕴含着匠人的心血与对传统的坚守。那劲道的面条、鲜香的汤底、种类繁多且搭配巧妙的配菜,让队员们直观感受到非遗美食的独特风味与制作工艺的精湛。

交流过程中,队员们积极提问,从桃花面的食材选择到制作技巧,从传承现状到创新发展,与师傅进行了深入探讨。大家还分享了自己对非遗传承的理解与思考,纷纷表示,非遗不仅是历史的见证,更是需要在当代不断传承与创新的文化瑰宝。

此次社会实践,“守艺非遗先锋队”的队员们通过实地探访、亲身体验,近距离接触榆次桃花面这一非遗项目,深刻体会到非遗文化的魅力与价值。在“大手拉小手观发展”的过程中,队员们既从师傅等“大手”身上学到了非遗技艺与传承精神,也将思政教育融入实践,更清晰地认识到作为新时代青年,传承非遗、弘扬传统文化的责任与使命。未来,队员们也将继续以实际行动,为非遗文化的传承与发展贡献青春力量,让非遗在新时代“育新人”的征程中绽放更绚丽的光彩。