玄色,在先人眼中,是北极星附近天空的颜色,它更近似黑,带着深邃、悠远的意境。
于是,从新石器时代的黑陶、黑釉陶瓷的产生,以及古代上玄下纁的冕服,我们的祖先都潜心于表达黑色之美。
黑釉瓷,更是凭着古穆、庄严的气质,在宋代走向兴盛,得到了“盏色贵青黑”的评价。从此,这黑如漆、声如磬、薄如纸、亮如镜的物件,像着了魔一般,吸引着一代代手艺人孜孜矻矻,传承并创新着这远古的异彩。
走进市级非物质文化遗产“黑釉陶器制作技艺”代表性传承人王学强王志平夫妇的“见初”陶艺工作室,兔毫、油滴、紫金、草木灰……各种泛着釉彩的“瓶瓶罐罐”随处可见。
工作室是王学强2014年和妻子一同创立的。在这里,他们将山西本土材料与古法结合,重现油滴釉、草木灰釉、黑釉窑变等一系列古法制瓷技艺。其中,兔毫、红油滴、紫金釉等技术已申请国家专利。
今年39岁的王学强,高中时在陶艺吧第一次接触拉坯、烧窑后,便爱上了这门“火与泥”的艺术。高中毕业后,他选择了与陶艺相关的专业,并在求学期间,多次上山下乡,向民间高手学艺。大学毕业后,进入山西省玻璃陶瓷科学研究所的王学强,一边工作,一边研做,并得到陶瓷大家水既生先生的指点。
之后,王学强又考上了景德镇陶瓷大学的研究生。因“陶”与妻子王志平结缘。他们意识到,只有将美学的差异和个人审美情趣表现到陶瓷艺术上,才是自己的追求。
一种釉料的成功调制、一件作品的完美烧制,往往要经历多次的失败。但夫妻二人从未放弃……
如今,十多年的探索与磨砺,他们不仅成功复原了油滴、兔毫、草木灰等十几种山西古法制瓷技艺,还壮大成了一个集生产、制作、销售一体化的小“工厂”,并陆续开设了陶艺研学、创作、培训和陶瓷定制等项目。
他们以荡釉为手段,注重“胎薄、形准、身正、底平”,突出“造型明快热烈,绘图浮雕写意”的艺术特征。
古法黑釉陶瓷制作技艺,代表性传承人王志平,太原晋祠人,是山西陶瓷技艺的代表人物。其作品选用山西本土材料,进行油滴釉,草木灰釉,黑釉窑变,琉璃釉,绞釉,绞胎瓷等一系列古法制瓷技术的恢复和创新。黑釉器釉面滋润光泽,色黑如漆,几可与漆器媲美。此时釉料中含铁量为8%左右,已正式形成黑釉专用配方。山西在近千年的发展历程中,陶瓷烧造的品种繁多,工艺精湛,做到个性化的创新,承载了厚重的民俗文化。其作品具有简洁和朴素的审美追求,是中国陶瓷技艺不可多得的文化艺术佳品。
黑釉陶器制作技艺以山西本土材料为基,进行油滴釉,草木灰釉,黑釉窑变,琉璃釉,绞釉,绞胎瓷等一系列古法制瓷技术的恢复和创新。上山采土,将山西本土的材料制成泥胎,再用本地可制釉的石头和泥土加工研制,作出不同器形的黑釉瓷器。
古法黑釉的制作中,共需13道工序,依次为选矿、粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧。泥料采用山西本地陶泥,不添加任何化学成分,纯天然泥料,含矿物质元素。黑釉的制作更注重泥坯和火焰的结合,保持黑釉天然独特的釉彩风。
香灰釉采用五台山,拜佛烧香剩余的灰,含有竹梢,松叶,稻草,松果壳灰等成分。香灰釉属于天然灰釉中植物灰釉的一种。含微量元素,注水立即清澈,改善水质。
黑釉窑变,经过 3至5 次进窑高温的烧制,1380度出窑,釉色沉稳大气,光亮,色彩斑斓,手感丝滑。含铁量高。
口感:淡化茶叶苦涩,微甜,含微量元素。无任何化学试剂添加
《茶经》里说,水为茶之母,十分之茶,七分靠水。
山西(釉里文化)黑釉瓷有以下特点:
1、黑釉表面30倍放大镜下,有许多天然矿物质结晶体,茶汤中茶素、茶多酚、茶氨酸和釉体天然矿物质的交换过程,降低茶汤中钙镁离子浓度,进而软化茶汤,茶水不涩,入口爽滑,无锁喉感觉。
2、原产地陶泥,原矿料配比入釉。原矿原釉经1380度高温烧制,无任何化工原料,有害金属为零,环保健康,适合所有茶类,茶香会更饱满,茶水品质更好。